Le fruit du noni

Le fruit du noni, aussi appelé mûrier indien, est un superaliment exotique encore assez peu connu chez nous, avec une longue histoire et de multiples usages. Le noni vient à l'origine de Polynésie et pousse dans les régions tropicales : Hawaï, les îles polynésiennes, les côtes d'Amérique centrale. Depuis plus de 2 000 ans, les habitants de ces régions l'utilisent et le vénèrent comme la « reine des plantes » ou le « fruit des dieux ». Même si le goût ne rend pas tout à fait justice à ces noms respectables, ce qu'il contient compense largement.

Le fruit du noni contient quantité de nutriments : vitamines, minéraux et composés végétaux.

Vitamines :

• ‍Vitamine C : soutient le système immunitaire et protège les cellules du stress oxydatif.
• Vitamines B : la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la niacine (B3), la vitamine B6 (pyridoxine) et la B9 (folate) comptent notamment pour le métabolisme énergétique, le fonctionnement du système nerveux et la division cellulaire.
• Vitamine A : sous forme de bêta-carotène, importante pour la vue, le système immunitaire et la santé de la peau.
• Vitamine E : un antioxydant liposoluble qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif.

Minéraux :

• Potassium : le fruit contient des quantités relativement élevées de potassium, important pour la régulation de la tension artérielle et le fonctionnement des muscles et des nerfs.
• Calcium : important pour la santé des os et pour la contraction musculaire.
• Magnésium : intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps, dont la synthèse des protéines et le fonctionnement des muscles et des nerfs.
• Fer : nécessaire au transport de l'oxygène dans le sang et à la production d'énergie.
• Phosphore : essentiel à des os et des dents solides ainsi qu'à la production d'énergie dans les cellules.
• Zinc : soutient le système immunitaire, la cicatrisation et le métabolisme.
• Cuivre : intervient dans l'utilisation du fer et dans la formation des globules rouges.
• Sélénium : un antioxydant qui soutient la santé des cellules.
• Manganèse : important pour le métabolisme osseux et la formation du tissu conjonctif.

Composés végétaux :

• Antioxydants : comme les flavonoïdes et les phénols, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres.
• Iridoïdes : des composés bioactifs spécifiques comme le damnacanthal et la scopolétine, auxquels on attribue des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices.
• Bêta-sitostérol : un stérol végétal qui peut influencer le taux de cholestérol.
• Polysaccharides : des glucides complexes qui peuvent moduler le système immunitaire.
• Xéronine et proxéronine : des alcaloïdes auxquels on attribue divers bienfaits, même si les preuves scientifiques restent limitées.
• Terpènes : des composés organiques aux propriétés anti-inflammatoires potentielles.
• Anthraquinones : comme la morindone et la rubiadine, qui pourraient avoir des propriétés antibactériennes et antioxydantes.

Acides aminés :

• Acides aminés essentiels : le noni apporte quelques acides aminés essentiels comme la leucine, la lysine, le tryptophane, l'isoleucine, la phénylalanine, la thréonine et la valine, nécessaires au métabolisme des protéines.
• Acides aminés non essentiels : comme la glycine, la sérine et la tyrosine, qui comptent pour différentes fonctions métaboliques.

Fibres :

• Elles soutiennent la digestion et favorisent une flore intestinale saine.

Acides gras :

• Acide linoléique (oméga-6) : important pour le fonctionnement des cellules et la santé de la peau.
• Acide oléique (oméga-9) : peut avoir des effets positifs sur le taux de cholestérol.
• Acides caproïque et caprylique : des acides gras à chaîne moyenne aux propriétés antimicrobiennes.

Enzymes :

• Protéases : des enzymes qui peuvent aider à décomposer les protéines.
• Peroxydases : impliquées dans les processus antioxydants du corps.

La liste est longue, et pourtant encore incomplète. Les teneurs les plus élevées sont celles en vitamine C, en potassium et en antioxydants. Cela montre que ce fruit a bel et bien l'étoffe d'un superaliment. Maintenant que nous savons ce qu'il contient, voyons ce qu'il peut faire pour notre corps.

Grâce à son profil nutritionnel riche, on attribue au fruit du noni différents effets sur la santé.

Traditionnellement, le noni est utilisé pour :

• Soulager la douleur : pour traiter les maux de tête, les douleurs articulaires et musculaires.
• La cicatrisation : en compresse ou en pâte, pour traiter les infections cutanées et les plaies.
• Les troubles digestifs : pour soulager les maux d'estomac et la constipation.
• Le système immunitaire : pour renforcer le corps de façon générale et prévenir les maladies.
• Réduire l'inflammation : quelques études suggèrent même que le noni pourrait avoir des effets anti-inflammatoires.
• Propriétés antioxydantes : le fruit contient des antioxydants comme les vitamines C et E, capables de neutraliser les radicaux libres dans le corps.
• Plus d'énergie et un meilleur bien-être
• Un moral plus haut
• Un meilleur sommeil
• Un soutien en cas de maladie cardiovasculaire

Il est important de noter que beaucoup des effets attribués au fruit du noni reposent sur des usages traditionnels ou sur des études scientifiques limitées. Les preuves cliniques manquent aujourd'hui pour confirmer pleinement ces bienfaits.

Le noni s'utilise de différentes façons :

• Jus de noni : la forme la plus courante.
• Gélules et comprimés : le fruit séché et réduit en poudre, pour un dosage plus simple.
• Tisanes : préparées à partir des feuilles ou du fruit.
• Usage externe : crèmes ou pommades à l'extrait de noni pour la peau.

Le noni se prend surtout en jus. Comme je l'ai déjà dit, il faut s'habituer au goût. Heureusement, la dose quotidienne est assez faible, ce qui rend le jus tout à fait tenable.

Puisque le noni se prend surtout en jus, concentrons-nous sur le jus. Commence par pas plus de 1 à 2 cuillères à soupe de jus par jour. Tu peux ensuite monter doucement jusqu'à 40 ml par jour. Ce qui compte, c'est de toujours prendre le jus à jeun. Essaie aussi de le boire pur autant que possible. Une fois ouverte, la bouteille se conserve au réfrigérateur et se termine en trois semaines.

Il n'existe pas d'indication claire sur la durée d'utilisation recommandée ni sur le moment où l'effet se fait sentir. Ce qui existe, ce sont de nombreux témoignages qui suggèrent un effet au bout de trois semaines environ.

Tu trouveras du jus de noni en magasin diététique, en magasin bio ou sur Internet. Les écarts de qualité sont toutefois importants. Prends toujours un pur jus. Les purs jus ne sont pas dilués à l'eau ni à d'autres liquides comme des jus. La dilution améliore le goût, mais malheureusement pas l'effet. Mieux vaut le jus pur — on s'habitue au goût avec le temps. Veille aussi à choisir un jus de noni bio, exempt de contaminants.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a classé le jus de noni (30 ml par jour) comme sans danger pour la santé. Je ne veux toutefois pas passer sous silence (même si aucun lien direct n'a été démontré) qu'il existe des signalements d'effets toxiques pour le foie liés à la consommation de jus de noni. Les personnes atteintes d'une maladie du foie devraient donc être prudentes.

Le noni contient de fortes quantités de potassium. Les personnes ayant des problèmes rénaux, ou celles qui prennent des médicaments agissant sur le taux de potassium, devraient l'éviter.

Le noni peut interagir avec certains médicaments, en particulier ceux qui agissent sur le foie.

Nous sommes tous si différents et si uniques qu'il est toujours possible que l'un ou l'autre supporte mal un aliment. Écoute donc toujours ton corps. Si tu sens que quelque chose ne te fait pas de bien, mieux vaut ne pas le prendre. En cas de réaction forte, consulte un médecin sans attendre.

Malgré les nombreux effets qu'on lui attribue, il n'existe à ce jour que peu d'études scientifiquement solides sur le noni. Il vaut quand même la peine de regarder brièvement ce que l'on sait.

Études précliniques

Des études en laboratoire et des essais sur l'animal ont observé quelques effets potentiels du noni :

• un effet stimulant sur le système immunitaire
• des propriétés antioxydantes
• l'inhibition de la croissance de cellules cancéreuses (sein, poumon, mélanome) en boîte de Petri
• un allongement de la survie de souris porteuses d'un carcinome pulmonaire implanté, après injection de jus de noni

Ces résultats de recherche fondamentale ne se transposent pas directement à l'être humain.

Études cliniques

À ce jour, il n'existe presque pas d'études cliniques sur l'efficacité du noni chez l'être humain.

Quelques études ont montré des effets positifs dans le domaine du sport et de la performance :

• une meilleure endurance
• plus d'énergie
• une récupération plus rapide

Une vaste enquête auprès de plus de 8 000 participants a fait état d'améliorations subjectives du bien-être général chez 75 % d'entre eux. Cette étude manque toutefois de méthode scientifique.

Même si la science n'a pas encore beaucoup de résultats sur les effets du fruit du noni, après plus de 2 000 ans d'usage traditionnel éprouvé pour le bien-être et la santé, il a bien mérité le nom de superaliment. Au bout du compte, chacun doit l'essayer par soi-même.