Come i modelli alimentari influenzano il rischio cardiovascolare: evidenze dai portafogli di proteine e alimenti
Ricerche recenti suggeriscono che ciò che si mangia, e in quale combinazione, può influenzare in modo significativo il rischio cardiovascolare, con alcuni modelli alimentari che producono riduzioni dell'LDL paragonabili a quelle della terapia con statine a basso dosaggio. La fonte delle proteine, i tipi di grassi e l'architettura complessiva della dieta sembrano avere ciascuno un'importanza indipendente.
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Creato con l'IALe malattie cardiovascolari restano una delle principali cause di morte nei paesi ad alto reddito e, mentre gli interventi farmacologici ricevono notevole attenzione, l'alimentazione rappresenta una base modificabile che plasma il rischio nell'arco di decenni. La ricerca su specifici modelli alimentari, anziché su singoli nutrienti, ha iniziato a chiarire quali combinazioni di alimenti possano offrire la massima protezione e perché la fonte di un macronutriente possa contare quanto la sua quantità.
Creato con l'IALa Portfolio Diet: un approccio strutturato alla riduzione dell'LDL
Uno dei modelli alimentari più rigorosamente studiati per la riduzione del rischio cardiovascolare è la Portfolio Diet, sviluppata dal Dr. David Jenkins e colleghi presso l'Università di Toronto. Anziché eliminare gruppi alimentari, l'approccio riunisce quattro categorie di alimenti, ciascuna con evidenze indipendenti di riduzione dell'LDL, e verifica che cosa accade quando vengono combinate in modo costante. Lo studio metabolico originale ha rilevato una riduzione del colesterolo LDL di circa il 28%, un risultato che la ricercatrice Andrea Glenn e colleghi descrivono come paragonabile all'effetto di 20 mg di lovastatina, una statina a basso dosaggio.
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Fonti
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- 4.They Quietly Poisoned Your Eggs… And No One Told You (Farmer EXPOSES)
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- 7.Dr. Clay Moss: On Metabolic Health, Insulin Resistance, Peptides, & Sleep Hygiene
- 8.PCOS, Insulin Resistance & Why You Can't Lose Weight
- 9.Is Your Migraine Getting Worse? Find Out What's Causing It
- 10.Perimenopause Brain Fog: How Estrogen and Progesterone Receptors Affect Fear, Stress, and Cognition
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- 16.Harvard Scientist: The Diet That Lowers Cholesterol Like Statins (Without Drugs) EP#416
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- 22.Plant vs Animal Protein: The Ratio That Actually Cuts Cardiovascular Mortality
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