Fatores Dietéticos que Impulsionam o Acúmulo de Gordura Visceral e os Alimentos que a Combatem
A gordura visceral é moldada não apenas pela ingestão calórica total, mas por componentes dietéticos específicos que alteram o metabolismo hepático, a composição do microbioma intestinal e a sinalização hormonal. Compreender quais alimentos impulsionam seu acúmulo, e quais podem ajudar a reduzi-la, oferece uma abordagem mais direcionada à saúde metabólica.
Criado com IAA gordura visceral, o tecido adiposo abdominal profundo que envolve os órgãos internos, é metabolicamente distinta da gordura subcutânea. É mais ativa hormonalmente, mais inflamatória e mais diretamente associada à resistência à insulina, às doenças cardiovasculares e à disfunção metabólica sistêmica. Por causa dessas propriedades, a composição da dieta, e não apenas seu total calórico, parece importar consideravelmente para determinar o quanto de gordura visceral se acumula e com que facilidade ela é perdida.
Criado com IAGorduras Trans: Um Fator Oculto de Gordura Visceral
Segundo Thomas DeLauer, as gorduras trans continuam sendo um dos mais potentes fatores dietéticos de acúmulo de gordura visceral, e persistem no fornecimento de alimentos de formas menos óbvias do que a margarina. Cremes para café, pipoca de micro-ondas, pastéis congelados e produtos de panificação industrializados podem conter gorduras trans mesmo quando os rótulos exibem "0 g" por porção. Isso ocorre porque, nos Estados Unidos, os fabricantes têm permissão para fazer essa afirmação se uma única porção contiver menos de 0,5 g. Ao longo de múltiplas porções e múltiplos produtos em um dia, DeLauer observa, uma pessoa pode facilmente consumir 2 ou mais gramas sem perceber.
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Quellen
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